Yuav ua li cas siv qhov cub cua sov caij nyob rau hauv kev lag luam ncu

1. Nkag siab txog hom cua sov cov ntsiab

Cua Sov Sab Saum Toj (Breil): Siv rau broilding lossis ci, lub ntsiab sab saum toj hauv kev lag luam cub tau muaj ntau lub cua sov los ntawm cov nqaij, zaub, thiab lwm yam tais diav .

Hauv qab cua sov caij: Pom hauv lub tshuab ua kom sov, nws muab cov cua sov ua kom sov los ntawm qab, ci ntsa iab, thiab txawm tias ua noj lub sijhawm ua noj ntev dua ntawm kev kub kub .

Convention Cua Sov Hoobkas nrog kiv cua: Hauv kev hloov kho ncu, cov khoom cua kub ua haujlwm ua ke nrog cov cua sov kom ua rau muaj cua sov ntau dua thiab ua noj ua haus, xws li cov ncuav pastries lossis roasts.

Cov Khoom Cua Sov Infared: Hauv qee qhov kev lag luam cua sov muaj txiaj ntsig tau siv los muab cov cua sov, ntxiv rau cov khoom siv cua sov thiab txhim kho kev ua noj ua haus thiab txhim kho hluav taws xob eff.

 

2. Siv cov cua sov caij rau kev ua noj ua haus hauv kev ua lag luam ncu

Ci:

Preheat qhov cub: Qhib lub qhov cub thiab muab nws tso rau qhov xav tau kub. Cov pa hluav taws xob ntau dua, tab sis muaj ntau qhov cub ua ntej tso koj cov zaub mov tso rau hauv .

Kev Tso Tawm Rack: Ua raws li hom khoom noj, txoj haujlwm racks raws li . rau cov khoom qab zib, siv cov kas fes, siv cov pas dej nruab nrab rau cov cua sov.

NTSAWS SAIB UA: Kev lag luam ncu feem ntau muaj cov khoom cua sov muaj zog dua {} Hlub cov lauj kaub kom ntseeg tau tias nws tau kho qhov kub thiab txias rau cov batches loj .

Ci ntsa iab:

Teem qhov ntsuas kub xav tau: Preheat qhov cub rau qhov zoo tshaj plaws ci kub, feem ntau yog siab dua ci kub .

Siv Cov Khoom Siv Hauv Qab Cua Sov: Tso cov nqaij, zaub, lossis lwm yam khoom ntawm lub tog ci ci ntsa iab, thaum muaj cua sov, tuaj yeem pab ua kom cua daj cua dub rau txawm ci .

Saib xyuas qhov ua: Kos rau sab hauv cov nqaij los yog cov qauv ntawm zaub . qhov ntau ntawm cov zaub mov yuav xav tau me ntsis hloov lub sijhawm.

Broilding:

Teeb rau broil hom: Hloov qhov cub rau nws cov chaw broil ci, uas ua kom cov cua sov sab saum toj .

Txoj hauj lwm zaub mov nyob ze rau lub caij: Tso cov khoom noj kom ze rau cov khib nyiab sab saum toj, qhov twg lub zog kub ntawm lub broiler tuaj yeem ua rau nws sai.

Saib cov txheej txheem ua noj ua haus: Broiling siv siab, ua kom sov, uas tuaj yeem hlawv cov khoom noj sai sai, tig mus los tiv thaiv kev ua kom tiv thaiv lossis hlawv.

Convelection ua noj:

Qhib Kev Sib Ntsib: Yog tias koj qhov cub xa khoom muaj qhov teeb tsa kev txiav txim siab, xaiv nws kom ua kom muaj cov khoom noj cua sov thiab ua kom muaj zog tam sim no, khob cij, thiab cov nqaij sov}

Tso zaub mov rau ntau qhov racks: Kev Lag Luam Ncu tuaj yeem haum ntau Racks . Nrhiav kom muaj cua txaus ua ke tuaj yeem cuam tshuam nrog cua thiab cuam tshuam kev ua noj ua haus}

Kho lub sijhawm thiab ntsuas kub: Convection ncu ua noj nrawm dua li ib zaug thaum lub sijhawm ua noj thiab kub} {1℃f) thiab luv luv ua lub sijhawm noj mov.

 

3. Kev siv cov khoom siv cua sov hauv kev lag luam ncu

Preheating efficiency: Txij li thaum ua lag luam ncu yog tsim los daws cov sij hawm zoo ua ntej noj cov khoom kub sai vim yog cov cua sov ntau tshaj tawm.

Tsis txhob muaj kev sib tw: Kev Lag Luam Ncu yog siv rau cov khoom noj ntau dua lossis ua kom muaj kev ua kom muaj} Qhov chaw txaus nyob ib puag ncig nws rau kev faib tawm tshav kub zoo ib ncig.

Siv Cua Cua Cua Ntau: Ntau lub kauj quas tuaj nrog cov kev xaiv cua sov sib txawv (E {{}}, sab saum toj}

Tswj Qhov Kub: Kev lag luam nce hluav taws xob feem ntau muaj cov ntsuas kub ntau ntxiv, yog li tsis txhob ua kom sov li sov thiab txias