Yuav siv cov cua ntse fryer li cas?

Cua txawj ntse frying lauj kaub
Kauj ruam 1
Ua ntej siv, tshem lub pob tawb tawm ntawm lub lauj kaub, ntxuav lub lauj kaub puab thiab lub pob tawb nrog dej huv, thiab tom qab ntawd so cov dej tee thiab sundries rau saum npoo ntawm lub lauj kaub nrog ib daim ntaub. Muab cov zaub mov kib rau hauv lub vas pob tawb thiab muab tso tseg; Ntxiv cov roj ua noj rau hauv lub lauj kaub roj thiab npog nws. Lub teeb liab ntawm lub lauj kaub hluav taws xob yog nyob rau, thiab cov roj theem hauv lub lauj kaub yuav tsum siab tshaj 1/4 ntawm qhov tob ntawm lub lauj kaub frying.
Kauj ruam 2
Lub hwj huam mov yog muab rau lub cub tawg. Tsuav tus tswj qhov kub thiab txias yog tig clockwise, qhov ntsuas kub yuav tsum tau taw qhia ntawm qhov taw tes liab. Lub sijhawm no, lub teeb pom kev ntsuab yog qhib, thiab lub teeb liab qhia tau tawm, qhia tias hluav taws xob cua sov yeeb nkab ua haujlwm, thiab cov roj hauv boiler pib nce. Thaum cov roj kub nce mus rau qhov ntsuas kub uas yuav tsum tau ua, tus tswj qhov kub thiab txias tuaj yeem txiav tawm lub zog hluav taws xob. Nyob rau tib lub sijhawm, lub teeb pom kev ntsuab raug kaw, lub teeb liab qhia tau qhib, cov yeeb nkab hluav taws xob cua sov tsis ua haujlwm, thiab cov roj kub hauv boiler pib poob.
Thaum cov roj kub poob mus rau qhov ntsuas kub ntawm qhov ntsuas kub, tus tswj qhov kub thiab txias tuaj yeem qhib lub zog hluav taws xob. Lub sijhawm no, lub teeb liab qhia lub teeb tawm, lub teeb pom kev ntsuab yog qhib, hluav taws xob cua sov raj ua haujlwm dua, thiab cov roj kub nce. Rov ua lub voj voog kom paub meej tias cov roj kub tsis tu ncua nyob rau hauv qhov kub thiab txias.
Kauj ruam 3
Tig lub khawm tswj qhov kub thiab txias mus rau qhov xav tau ntawm qhov kub thiab txias (lub teeb cua sov yog nyob rau), uas txhais tau hais tias lub hwj chim qhib thiab cua sov pib. Thaum qhov kub nce mus txog qhov ntsuas kub, qhov ntsuas cua sov yuav tawm mus. Thaum qhov kub qis dua, cov cua sov yuav rov ua dua, thiab qhov ntsuas cua sov yuav nyob.
Thaum qhov kub ntawm cov zaub mov kib nce mus rau qhov ntsuas kub, maj mam muab cov pob tawb ntim cov khoom noj rau hauv lub lauj kaub kib, muab cov pob tawb thiab cov zaub mov rau hauv cov roj, npog lub hau (koj tuaj yeem siv cov cuab yeej los do cov zaub mov sib npaug thaum lub sijhawm ua haujlwm. ) kom txog thaum cov zaub mov kib rau lub xeev xav tau. Tom qab cov zaub mov kib, nqa lub pob tawb ntim khoom noj kom tswj tau cov roj, thiab tom qab ntawd ncuav cov zaub mov rau hauv lub thawv.
Cua txawj ntse frying lauj kaub
1. Tsawg roj. Cov roj-dawb cua fryer siv lub hauv paus ntsiab lus ntawm cov cua kub ceev kom tig cua mus rau hauv "roj". Ceev ceev cua sov thiab crispy zaub mov los ua zaub mov qab zoo ib yam li cov zaub mov kib. Zoo li cov nqaij, nqaij nruab deg thiab cov qos yaj ywm chips, lawv tuaj yeem ua rau saj qab tsis muaj roj. Yog hais tias cov zaub mov nws tus kheej tsis muaj roj, xws li cov zaub tshiab thiab chips, ntxiv ib diav ntawm cov roj kom saj ntawm cov tsoos kib txoj kev.
2. Lub tshuab cua tsis muaj roj yog qhov yooj yim los ntxuav. Ua ntej ntxuav lub lauj kaub uas tsis muaj roj tsis muaj cua, cia lub lauj kaub kib kom txias. Cov roj nyob rau hauv lub detachable drawer zaub mov pob tawb frying lauj kaub yog non-stick txheej. Cov cuab yeej siv hlau los yog cov cuab yeej ntxuav tsis tuaj yeem siv los ntxuav nws kom tsis txhob ua rau cov txheej tsis lo ntawm cov roj tsis muaj cua kib.
3. Txo cov roj. Lub tshuab cua tsis muaj roj tsis tas yuav kib cov zaub mov hauv cov roj xws li cov zaub mov kib, thiab cov roj ntawm cov zaub mov nws tus kheej yuav poob rau hauv lub fryer, uas tuaj yeem txo cov roj mus txog 80 feem pua. Lub cev muaj kev noj qab haus huv nrog kev noj tsawg dua.
4. Muaj cov khoom siv thermostatic. Lub lauj kaub tsis muaj roj tsis muaj roj muaj cov khoom siv thermostatic txog li 200 degrees. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum teem sij hawm kom tsis txhob tsim qhov xwm txheej ntawm cov zaub mov kib ib txwm muaj vim tias cov roj kub kub dhau, ua rau cov zaub mov hlawv lossis hluav taws kub.
5. Tsis tas yuav tos. Lub tshuab cua tsis muaj roj tsis tas yuav tsum tau tos ntev ntev thaum ua zaub mov. Nrog rau lub sijhawm 30- feeb teem sijhawm, nws tuaj yeem xaiv lub sijhawm xav tau rau zaub mov thiab tig lub pob qhov rooj los kho nws. Nws tsis tas yuav tsum tau saib xyuas txhua lub sijhawm zoo li cov tsoos kib.