Nws tuaj yeem ua kom sov huab cua mus txog 450 degree thiab muaj ntau yam kev siv. Nws tuaj yeem ua kom sov txhua yam roj, thiab nws cov yam ntxwv tseem ceeb ntawm kev ua haujlwm suav nrog:

Nws tuaj yeem ua kom sov huab cua mus txog 450 degree thiab muaj ntau yam kev siv. Nws tuaj yeem ua kom sov txhua yam roj, thiab nws cov yam ntxwv tseem ceeb ntawm kev ua haujlwm suav nrog:

(1) Tsis muaj hluav taws xob, tsis muaj hluav taws xob thiab tawg, thiab tsis muaj tshuaj lom neeg corrosion thiab muaj kuab paug, ua rau nws muaj kev nyab xeeb thiab txhim khu kev qha.

(2) Kev kub ceev thiab cua txias ceev, kev ua haujlwm siab thiab ruaj khov.

(3) Kev tswj qhov kub thiab txias tsis muaj kev drift, yog li kev tswj tsis siv neeg tuaj yeem ua tiav.

(4) Nws cov tshuab ua haujlwm tau zoo, nws lub zog yog siab, thiab nws lub neej ua haujlwm ntev, feem ntau ncav cuag ntau xyoo lawm.

1. Electromagnetic cua sov - Electromagnetic cua sov yog cov txheej txheem ntawm kev tsim ib qho chaw sib nqus sib nqus los ntawm cov khoom ntawm cov khoom siv hluav taws xob. Thaum lub thawv uas muaj hlau tau muab tso rau saum toj, qhov saum npoo ntawm lub thawv tam sim ntawd txiav cov kab sib nqus sib nqus thiab tsim cov khoom siv tam sim no (xws li eddy currents) hauv cov hlau hauv qab ntawm lub thawv. Cov eddy tam sim no ua rau cov hlau atoms nyob hauv qab ntawm lub thawv txav tsis tu ncua ntawm kev kub ceev, ua rau lawv sib tsoo thiab sib tsoo, ua rau lub zog thermal. Yog li, nws muaj peev xwm ua kom sov cov khoom. Vim hais tias lub thawv hlau nws tus kheej tsim cov cua sov, qhov kub hloov pauv tau siab tshwj xeeb, nce mus txog 95%. Induction cookers thiab qhov cub ob leeg siv hluav taws xob cua sov tshuab.

2. Infrared cua sov - Cov cua kub hloov pauv ntawm infrared yog hluav taws xob hloov hluav taws xob, uas hloov hluav taws xob los ntawm cov hluav taws xob tsis zoo. Thaum cov hluav taws xob nyob deb-infrared yog irradiated ntawm cov khoom cua sov, qee cov rays tau rov qab los thiab qee qhov nkag mus. Thaum lub wavelength ntawm lub emission far-infrared radiation yog tib yam li lub nqus wavelength ntawm cov khoom rhuab, cov khoom rhuab absorbs far-infrared tawg. Lub sijhawm no, cov molecules thiab atoms hauv cov khoom siv "resonance" - ua kom muaj kev vibrations thiab kev sib hloov, uas nce qhov kub ntawm cov khoom thiab ua tiav lub hom phiaj ntawm cua sov.

3. Resistance cua sov - ib qho kev siv cua sov uas siv tam sim no los tso cov cua sov los ntawm cov hluav taws xob cua sov kom sov lub billet. Common kuj hlau cua sov, ceramic heaters, raws li zoo raws li kuj coil cua sov thiab quartz tube cua sov, tag nrho cov muaj nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm cov cua sov.

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