Roj-dej sib cais tshuab ntawm fryer

Cov roj-dej sib cais tshuab ntawm lub tshuab fryer yog hais txog kev ntxiv roj thiab dej rau hauv tib lub thawv, siv cov kev sib raug zoo ntawm cov roj thiab dej, cov roj ntab rau saum txheej, thaum cov dej tso rau hauv qab txheej, thiab lub rhaub yog teem rau hauv cov roj txheej rau cua sov. Lub leveler thiab yuam kev khiav cua tshuab tau teem rau ntawm cov dej-roj interface los tswj qhov kub ntawm cov txheej txheem qis dua 55 degree. Cov txheej txheem dej muaj ob qho tib si roj lim thiab ob txoj haujlwm, uas yog, cov sediment tsim thaum lub sij hawm frying txheej txheem tuaj yeem khom los ntawm cov roj kub kub mus rau cov dej kub qis, thiab cov roj hauv cov sediment yuav rov qab mus rau cov roj txheej tom qab sib cais. . Cov txheej txheem no muaj qhov zoo ntawm kev txwv kev tswj, thaj tsam kub tswj, tsis siv neeg pom, thiab kev tu tus kheej. Nws tuaj yeem kov yeej cov teeb meem tshwm sim los ntawm lub sijhawm ntev ntawm kev kub siab ntawm cov av khib nyiab, thiab cov khoom noj kib zoo dua.
Thaum kib zaub mov nrog roj-dej sib cais fryer, lub vijtsam lim tau muab tso rau saum lub rhaub. Thaum kib zaub mov, ntxiv dej rau hauv txoj hauj lwm uas tau teev tseg los ntawm qhov taw qhia ntawm qib roj, thiab tom qab ntawd ntxiv cov roj edible rau txoj hauj lwm 60 hli siab tshaj lub rhaub. Cov roj kub tau hloov kho thiab tswj tau los ntawm kev tswj hluav taws xob kom tswj tau qhov kub thiab txias ntawm 230 degree. Cov cua sov txais kev tswj xyuas ntu, uas txuag lub zog thiab ua kom zoo ntawm cov khoom noj kib. Cov khoom noj sediment uas tsim nyob rau hauv cov txheej txheem frying los ntawm cov ntxaij lim dej, nkag mus rau hauv dej txias rau hauv qab ntawm lub lauj kaub frying los ntawm cov dej-roj interface, thiab muab cia rau hauv qab ntawm lub lauj kaub frying. Nws yog tawm tsis tu ncua los ntawm lub blowdown valve. Cov pa luam yeeb uas tsim tawm yog tawm los ntawm cov pa luam yeeb ntawm lub qhov hluav taws xob los ntawm cov yeeb nkab roj los ntawm cov khoom siv hluav taws xob tshem tawm.
Cov saum toj no yog cov txheej txheem txheej txheem ntawm roj-dej sib cais tshuab. Nws tuaj yeem hais tias cov cuab yeej siv roj-dej sib cais tag nrho daws qhov tsis muaj zog uas cov tsoos kib tsis tuaj yeem tswj tau cov nyhuv kib. Frying los ntawm cov roj-dej sib cais yuav tsis tsuas yog huv si thiab huv si, tab sis kuj cov khoom noj kib yuav khaws nws cov essence thiab yuav tsis puas los ntawm frying.