Lub tshav kub fryer ua haujlwm li cas?

Kuv ntseeg tias koj yuav tau txhais tau tias "air fryer" ua qhov hloov ntawm "sov fryer." Lub tshuab cua fryer yog cov khoom siv hauv chav ua noj muaj npe nrov uas ua rau siv lub sijhawm huab cua nrawm los npaj noj hmo noj hmo nrog kev ntxhib los mos zoo li cov khoom sib sib zog nqus, txawm li cas los xij, kev siv roj tsawg dua. Nov yog yuav ua li cas lub tshuab cua fryer ua haujlwm:
Rapid Air Technology: Nyob ntawm lub plawv coronary ntawm lub tshuab cua tshuab ua haujlwm yog lub sijhawm huab cua ceev. Nws muab cov ntsiab lus cua sov thiab cov kiv cua zoo. Cov cua kub nthuav dav, feem ntau muab tso rau ntawm lub pinnacle lossis qis tshaj ntawm chav ua noj, heats li thaum lub zog ntws los ntawm nws.
Ntxuam-Circulated Kub Huab Cua: Ib lub kiv cua nyob tom qab ntawm cov cua kub kom nthuav dav cua tsis ntev los no hla cov pluas noj nyob rau hauv ib qho kev ncig. Qhov no zoo ib yam mus nrog drift ntawm huab cua sov guarantees txawm warmness faib, lub ntsiab rau ntsuab thiab sai ua noj.
Cooking Basket : Khoom noj khoom haus nyob rau hauv ib lub pob tawb uas nyob sab hauv lub chav ua noj. Lub pob tawb yog tsim los tso cai rau huab cua tsis ntev los no kom tau txais txhua yam ntawm cov pluas noj, muag txawm tias browning thiab crisping.
Kev siv roj tsawg: Tsis zoo li cov pa sib sib zog nqus sib sib zog nqus, lub tshuab cua txias hu rau me me los yog tsis muaj roj los npaj noj hmo noj hmo. Cov roj me me, yog siv, feem ntau yog txhuam los yog txau maj mam rau hauv cov zaub mov kom muaj peev xwm nyob rau hauv txoj kev browning thiab ua kom zoo nkauj tsw.
Maillard Reaction: Qhov sov sov ntau dhau thiab cua nrawm nrawm ua rau Maillard cov lus teb hauv pem teb ntawm cov pluas noj, uas yog cov lus teb tshuaj lom neeg ntawm cov amino acids thiab txo cov suab thaj uas cuam tshuam rau xim av thiab txhim kho cov teeb meem nyuaj uas feem ntau cuam tshuam nrog cov khoom noj kib.
Kub thiab Lub Sijhawm Tswjhwm: Cua fryers suav nrog qhov ntsuas kub thiab sijhawm teem sijhawm, tso cai rau cov neeg siv khoom kom tus kheej txoj kev ua noj ua haus raws li daim ntawv noj mov uas lawv npaj. Qhov kev tswj xyuas no tau lees tias cov zaub mov tau siav kom zoo tag nrho nrog kev ua noj dhau los lossis hlawv.
Cov Dej Dej: Qee lub tshuab cua tshuab tau npaj nrog lub tshuab nqus dej los yog lub tais ntim kom ntim cov roj ntxiv lossis cov khoom noj khoom haus uas yuav poob rau lub sijhawm ua noj, ua kom huv si yooj yim dua thiab muag kev noj qab haus huv ntau dua.
Hauv cov ntsiab lus, lub tshuab hluav taws xob ua haujlwm los ntawm kev siv qhov sib tov ntawm qhov sov so ntau dhau los ntawm cov cua kub kom ntxaws, kiv cua rau cua sov, thiab cov roj yam tsawg kawg nkaus los npaj cov pluas noj hmo ua noj sai thiab nrog kev ntxhib los mos, muab lub sijhawm haum rau qhov tob. kib.